Cá hồi nướng bơ tỏi

Thời gian chuẩn bị:

10 phút

Giờ nấu ăn:

25 phút

Cá hồi xông khói bơ tỏi là một món tuyệt với. Đây có thể là một trong những cách tuyệt vời và ngon nhất để ăn một miếng cá hồi ngon ngọt và nên được nấu hai lần một tuần tại nhà này.Thông thường, bạn có thể chọn cá hồi áp chảo để có bề ngoài giòn và bên trong mềm. Công thức cá hồi nướng của chúng tôi mang đến cá hồi mềm, ngon ngọt và mềm ở bên trong với các cạnh giòn cháy. Bữa tối ngon đúng chất nhà hàng

Lưu

Phần ăn: 3 – 4 phần

THÀNH PHẦN

Phương pháp

500g	khoai tây
2 muỗng canh	dầu ô lưu
1/2-1 thìa cafe	muối
1/2 thìa cafe	hạt tiêu đen đã xay
170 g	phi lê cá hồi không da
2 muỗng canh	tỏi băm
2 muỗng canh	mùi tây tươi băm nhỏ
1/3 thìa cà phê	nước cốt chanh
1/3 chén uống nước	Bơ tan chảy
3 & 1/2 thìa cà phê	Bột ớt nhẹ
3 bó măng tây	18 ngọn bỏ phần già
2 muống canh	rượu trắng (hoặc nước luộc gà)
1 quả chanh	Cắt lát để trang trí

Làm nóng lò nướng đến 400 ° F | 200 ° C. Trên một khay nướng lớn có viền, trộn khoai tây với dầu, 1/2 muỗng canh tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Dàn đều một lớp và rang trong 15 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm và có màu nâu.

Đẩy khoai tây sang một bên của chảo và xếp cá hồi vào giữa. Xoa đều cá hồi với 1/2 thìa tỏi băm và 2 thìa rau mùi tây. Cho măng tây vào mặt kia của chảo

Kết hợp 1/4 cốc nước cốt chanh và 1/4 cốc bơ đun chảy với nhau rồi đổ hỗn hợp lên cá hồi và măng tây. Nêm mọi thứ với muối và hạt tiêu còn lại.

Quay trở lại lò và tiếp tục nướng cho đến khi khoai tây vàng và mềm ở nĩa và cá hồi có màu trắng đục trong suốt (khoảng 10 phút). Tùy chọn: ủ trong 2 phút cuối cho các cạnh cháy.

Trong lúc đợi, dùng một bát nhỏ, trộn bơ, tỏi và nước cốt chanh còn lại với rượu (hoặc nước luộc gà). Ăn kèm với cá hồi, rau và lát chanh!

DINH DƯỠNG

GHI CHÚ

Bạn có thể mua cá hồi tươi từ trang web của chúng tôi, tất cả các nguyên liệu khác nên có ở bất kỳ siêu thị lớn nào. Chúng tôi cũng cung cấp gói combo nếu bạn đặt trước. Xem chính sách bán hàng ở đây